-
MCT/közepes láncú trigliceridek kulcsrakész oldata
MTCközepes láncú trigliceridek, amelyek természetesen megtalálhatók a pálmamag olajban,Kókuszolajés más élelmiszerek, és az egyik fontos étrendi zsírforrás.A tipikus MCTS telített kapril-trigliceridekre vagy telített kapril-trigliceridekre vagy telített keverékekre utal.
Az MCT különösen stabil magas és alacsony hőmérsékleten.Az MCT csak telített zsírsavakat tartalmaz, alacsony fagyáspontú, szobahőmérsékleten folyékony, alacsony viszkozitású, szagtalan és színtelen.A hagyományos zsírokhoz és hidrogénezett zsírokhoz képest az MCT telítetlen zsírsavtartalma rendkívül alacsony, oxidációs stabilitása tökéletes.
