A teakultúra Kínában hosszú múltra tekint vissza, a teák gazdag választékával, beleértve a zöld teát, a fekete teát, az oolong teát, a fehér teát és egyebeket. Az idők fejlődésével a tea megbecsülése túlmutat a puszta ízélményen, és egy életstílust és spirituális lényeget testesít meg, miközben a hagyományos teakészítési gyakorlatok fokozatosan kiterjedtek a modern teainnovációkra – különösen a teapor és a teafilteres termékekre. A gyors tempójú fogyasztók számára a hagyományos teafőzési módszerek gyakran nehézkesek. A fagyasztva szárítási technológia ezt úgy oldja meg, hogy fagyasztva szárított teaport állít elő, amely megfelel a modern kényelem iránti igényeknek, miközben megőrzi a tea aromáját, ízét és minőségét.
Mivel a teaalapok a legtöbb ital – például a széles körben népszerű tejes tea – alapját képezik, a teaipar folyamatosan újít és terjeszkedik. A liofilizált teapor előállítása a tealé kinyerésével és besűrítésével kezdődik, amelyet aztán szilárd állapotba fagyasztanak. Ez a fagyasztási folyamat rögzíti a besűrített tea összetevőit. A fagyasztott anyagot ezután liofilizálóba helyezik vákuumos liofilizálás céljából. Vákuum körülmények között a szilárd víztartalom közvetlenül gáz halmazállapotúvá szublimál, megkerülve a folyékony fázist. Ezt úgy érik el, hogy kihasználják a víz alacsony hőmérsékleten és nyomáson történő hármas fázisváltozásait: a víz forráspontja vákuumban megváltozik, lehetővé téve a szilárd jég szublimálását gőzzé minimális melegítéssel.
A teljes folyamat alacsony hőmérsékleten zajlik, így a koncentrált teában található hőre érzékeny vegyületek és tápanyagok érintetlenek maradnak. A kapott liofilizált teapor kiváló rehidratációs tulajdonságokkal rendelkezik, könnyedén oldódik mind forró, mind hideg vízben.
A hagyományos, forró levegőn szárított teatermékekhez képest a liofilizált tea jelentősen magasabb tápanyagtartalmat tart meg. Ezenkívül hosszabb tárolási időn keresztül is megőrzi az eredeti tea minőségét és ízét, ami szilárd támogatást nyújt a teatermékek diverzifikált fejlesztéséhez. Ez az innovatív megközelítés nemcsak a kortárs fogyasztói igényeket elégíti ki, hanem új utakat nyit a tea modern életmódban való alkalmazásában is.
Ha érdekli a miFagyasztva szárító gépvagy bármilyen kérdése van, forduljon hozzánk bizalommal KapcsolatFagyasztva szárítógépek professzionális gyártójaként különféle specifikációkat kínálunk, beleértve a háztartási, laboratóriumi, kísérleti és gyártási modelleket. Akár otthoni használatra, akár nagyobb méretű ipari berendezésekre van szüksége, a legmagasabb minőségű termékeket és szolgáltatásokat tudjuk biztosítani.
Közzététel ideje: 2025. február 17.
