Hogyan működik a fagyasztva szárító

A fagyasztva szárítás azon az elven működik, hogy a szilárd mintákból az oldószereket vákuumban közvetlenül gázzá szublimálják, ezzel elérve a szárítást. Mivel a mintákat szobahőmérsékleten vagy az alatt szárítja, megőrzi biológiai aktivitásukat, porózussá és könnyen oldódóvá teszi őket. Így a fagyasztva szárítás kiváló módszer a bioaktív minták tartósítására.

Működési eljárásaFagyasztó szárító:
一. Fagyasztás előtti előkészítés:

1.Egyenletesen helyezze az anyagot az anyagtálcára, ügyelve arra, hogy a vastagság ne haladja meg a 10 mm-t. Helyezze el megfelelően az anyaghőmérséklet-érzékelőt az anyagon belül, és rögzítse.

2.Tegye a tálcát az anyaggal a fagyasztva szárító állványra, majd a hidegcsapdába, és fedje le a szigetelő burkolattal.

3.Kapcsolja be a főkapcsolót. Ha nitrogént (vagy más inert gázt) kíván bevezetni a szárítókamrába a fagyasztva szárítás végén, először nitrogénnel öblítse ki a vízbemenetet, majd zárja el a vízbevezető szelepet.

二. Anyag Előfagyasztás
Az anyag előfagyasztása a fagyasztva szárítás folyamatának döntő lépése, amely közvetlenül befolyásolja a fagyasztva szárított termék minőségét. Az előfagyasztás az egyedi igényektől függően lassú fagyasztással vagy gyorsfagyasztással történhet. Például:

1.Lassú fagyasztás: Helyezze az előkészített anyagot a hidegfogóba, fedje le a szigetelő burkolattal, és indítsa el a kompresszort. Megkezdődik az előfagyasztás.

Gyorsfagyasztás: Először indítsa el a kompresszort. Miután a hőmérséklet a
2. hidegcsapda kamra leesik egy bizonyos szintre, helyezze az előkészített anyagot a hidegcsapdába. Megkezdődik az előfagyasztás.

三. Fagyasztva szárítási művelet:

1. Távolítsa el az anyagrácsot a hidegcsapda kamrából, és helyezze egy tartalék kemény műanyag korongra (mind a hidegcsapda kamra felett van). Ezután fedje le akril fedővel. Ha nyomás alatti fedőeszközt használ az anyag fagyasztva szárítására, gyorsan vigye át az anyagot az előfagyasztó állványból a nyomóburkolat tálcájára, majd fedje le az akril borítással.

2. A berendezés működési képernyőjén nyomja meg a "Vákuumszivattyú" gombot a vákuumszivattyú elindításához. Nyomja meg a "Vákuummérő" gombot a vákuumszint megjelenítéséhez. Ha a vákuumszint eléri a 30 Pa körüli értéket, nyomja meg a "Fűtés" gombot a fagyasztva szárítás elindításához, amely az előre beállított folyamatprogram szerint fut.

Megjegyzés: A vákuummérő nullapontja kalibrálva van, így a felhasználóknak nem kell módosítaniuk. A vákuummérő bekapcsolása után a 110 × 103 × 80 × 103 Pa légköri nyomás normális, és nem igényel beállítást. Javaslat: Csak akkor nyissa ki a vákuummérőt, amikor fagyasztva szárítás közben ellenőrizze a vákuumszintet. Zárja le, ha nem használja, hogy meghosszabbítsa élettartamát.

四. Leolvasztási művelet:

1. A berendezés működési képernyőjén nyomja meg a leolvasztás gombot a hidegcsapda leolvasztásának elindításához. A leolvasztás befejeztével a rendszer automatikusan leállítja a folyamatot. (Ez a funkció bizonyos modelleken elérhető.)

Tisztítsa meg a jeget, nedvességet és szennyeződéseket a hidegcsapda belsejében, és karbantartsa megfelelően a berendezést. A hidegcsapda kamrában lévő jég elolvadása után a vízbevezető szelepen keresztül leereszthető. Ha nem használja, tartsa a főgép vízbevezető szelepét nyitott helyzetben.

"Ha érdekli a fagyasztva szárított élelmiszerek készítése, vagy szeretne többet megtudni termékeinkről és szolgáltatásainkról, kérjük,lépjen kapcsolatba velünk. Szívesen adunk tanácsot és válaszolunk minden felmerülő kérdésére. Csapatunk örömmel szolgálja Önt. Várom a veled való kommunikációt és együttműködést!"