A fagyasztva szárítás azon az elven működik, hogy a szilárd minták oldószereit vákuum alatt közvetlenül gázzá szublimálja, így éri el a szárítást. Mivel a mintákat szobahőmérsékleten vagy akár az alatt is szárítja, megőrzi biológiai aktivitásukat, porózussá és könnyen oldhatóvá teszi őket. Így a fagyasztva szárítás kiváló módszer a bioaktív minták tartósítására.
Működési eljárásFagyasztva szárító:
Fagyasztás előtti előkészítés:
1. Helyezze az anyagot egyenletesen az anyagtálcára, ügyelve arra, hogy a vastagsága ne haladja meg a 10 mm-t. Helyezze el megfelelően az anyaghőmérséklet-érzékelőt az anyagban, és rögzítse.
2. Helyezze az anyagot tartalmazó tálcát a fagyasztva szárító állványra, majd a hideg csapdába, és fedje le a szigetelőborítással.
3. Kapcsolja be a főkapcsolót. Ha a fagyasztva szárítás végén nitrogént (vagy más inert gázt) kíván bevezetni a szárítókamrába, először nitrogénnel tisztítsa meg a vízbemenetet, majd zárja el a vízbemeneti szelepet.
Anyag előfagyasztása
Az anyag előfagyasztása a fagyasztva szárítási folyamat kulcsfontosságú lépése, amely közvetlenül befolyásolja a fagyasztva szárított termék minőségét. Az előfagyasztás lassú fagyasztással vagy gyors fagyasztással történhet, az igényektől függően. Például:
1. Lassú fagyasztás: Helyezze az előkészített anyagot a hűtőedénybe, fedje le szigetelőborítással, és indítsa el a kompresszort. Megkezdődik az előfagyasztás.
Gyorsfagyasztás: Először indítsa el a kompresszort. Amint a hőmérséklet a fagyasztótérben eléri a kívánt hőmérsékletet,
2. Ha a hidegcsapda hőmérséklete egy bizonyos szintre csökken, helyezze az előkészített anyagot a hidegcsapdába. Megkezdődik az előfagyasztás.
Fagyasztva szárítási művelet:
1. Vegye ki az anyagtartó állványt a hidegcsapda kamrából, és helyezze egy tartalék kemény műanyag korongra (mindegyik a hidegcsapda kamra fölé helyezve). Ezután fedje le az akril fedéllel. Ha nyomás alatti fedéllel szárítja az anyagot, gyorsan helyezze át az anyagot az előfagyasztó állványról a nyomás alatti fedél tálcájára, majd fedje le az akril fedéllel.
2. A berendezés működési képernyőjén nyomja meg a „Vákuumszivattyú” gombot a vákuumszivattyú elindításához. Nyomja meg a „Vákuummérő” gombot a vákuumszint megjelenítéséhez. Amint a vákuumszint eléri a körülbelül 30 Pa értéket, nyomja meg a „Fűtés” gombot a fagyasztva szárítási folyamat elindításához, amely az előre beállított folyamatprogram szerint fut.
Megjegyzés: A vákuummérő nullpontja kalibrálva van, így a felhasználóknak nem kell beállítaniuk. A vákuummérő bekapcsolása után a 110×103～80×103Pa légköri nyomásérték normális, és nem igényel beállítást. Javaslat: Fagyasztva szárítás közben csak a vákuumszint ellenőrzésekor nyissa ki a vákuummérőt. Használaton kívül zárja be az élettartamának meghosszabbítása érdekében.
Leolvasztás művelete:
1. A berendezés működési képernyőjén nyomja meg a leolvasztás gombot a hidegcsapda leolvasztásának megkezdéséhez. A leolvasztás befejezése után a rendszer automatikusan leállítja a folyamatot. (Ez a funkció csak bizonyos modelleken érhető el.)
Tisztítsa meg a hidegcsapdában lévő jeget, nedvességet és szennyeződéseket, és tartsa karban megfelelően a berendezést. Miután a jég a hidegcsapda kamrában megolvadt, a vízbevezető szelepen keresztül kiüríthető. Használaton kívül tartsa nyitva a főgép vízbevezető szelepét.
"Ha érdekli a liofilizált élelmiszerek előállítása, vagy szeretne többet megtudni termékeinkről és szolgáltatásainkról, kérjük, forduljon hozzánk bizalommal"lépjen kapcsolatba velünkÖrömmel adunk tanácsot és válaszolunk minden kérdésére. Csapatunk örömmel áll rendelkezésére. Várjuk a kommunikációt és az együttműködést!
Közzététel ideje: 2024. április 17.
