A fagyasztva szárított élelmiszerek, más néven FD (Freeze Dried) élelmiszerek előnye, hogy megőrzik frissességét és tápanyagtartalmát, és szobahőmérsékleten több mint 5 évig tárolhatók tartósítószer nélkül. A víz nagy része mellett a pint, a könnyű súly, a könnyen hordozható és szállítható, valamint egyéb előnyök miatt a fagyasztva szárított élelmiszerek is elkezdtek bekerülni az emberek mindennapi életébe, és kényelmes szabadidős egészségétellé váltak.
Mivel a késztermék könnyű, könnyen szállítható és szállítható, a fagyasztva szárított élelmiszerek is elkezdtek bekerülni az emberek mindennapi életébe, és kényelmes és egészséges szabadidős élelmiszerré váltak. A fagyasztva szárított élelmiszerek iránti kereslet exponenciálisan növekszik szerte a világon.
Nagy élelmiszerek lefagyasztása szárítógép gép az élelmiszer-vákuum-fagyasztás-szárító gép rövidítése, az élelmiszer-fagyasztás-szárító technológia az 1930-as években kezdődött, és a jelenlegi élelmiszer-fagyasztva-szárító gép az élelmiszerek mélyfeldolgozásának fontos szárítóberendezése lett.
Élelmiszerek fagyasztva szárításának elve: A folyékony, szilárd és gáz három halmazállapotú vízfázisban, különböző hőmérsékleten és vákuumállapotban való együttélésén és átalakulásán alapul a víztartalmú élelmiszer-anyag először szilárd állapotba, majd egy bizonyos hőmérsékleten lefagy. vákuumfokozatú, a benne lévő vizet közvetlenül szilárd halmazállapotból gáz halmazállapotúvá szublimálják, a víz eltávolítása érdekében az élelmiszer-módszer megőrzése érdekében.
Az élelmiszer-fagyasztva szárító egység fagyasztva szárító tartálytestből, hűtőegységből, vákuumegységből, ciklusegységből, elektromos vezérlőegységből stb.
Vessünk egy pillantást a nagyméretű élelmiszer-fagyasztva szárítógép használatának előnyeire az élelmiszerek fagyasztva szárítására:
1, az élelmiszereket alacsony hőmérsékleten szárították, és az élelmiszer-anyagok hőérzékeny összetevői, például fehérjék, mikroorganizmusok és más bioaktív összetevők védhetők.
2, alacsony hőmérsékleten szárítva, az anyag egyes illékony komponenseinek vesztesége kisebb.
3, szárítás alacsony hőmérsékleten, a mikroorganizmusok növekedése és az enzimek szerepe szinte leállt, így az anyag a lehető legnagyobb mértékben megőrzi eredeti tulajdonságait.
4, a szárítást vákuumban, oxigénben szegény állapotban végezzük, és az élelmiszerekben egyes könnyen oxidálódó komponensek pusztulását csökkentjük.
5, a nagy élelmiszer-fagyasztva szárító gép szublimációs szárítás, a víz szublimációja után az élelmiszer-anyag a fagyasztott jégpolcon marad, a térfogat szinte változatlan a szárítás után, laza és porózus szivacsos, a belső felület nagy, jó folyadékpótlás.
6, az élelmiszerek fagyasztva szárítása a víz 95-99%-át kizárhatja, így a szárított élelmiszer-anyag hosszú ideig megőrizhető.
Feladás időpontja: 2024.05.05
