A társadalom fejlődésével az emberek élelmiszerekkel kapcsolatos elvárásai jelentősen megnőttek. A frissesség, az egészség és az íz ma már a legfontosabb szempontok az élelmiszerek kiválasztásakor. A tejtermékek, mint alapvető élelmiszerkategória, mindig is kihívásokkal néztek szembe a tartósítás és szárítás terén. A fagyasztva szárító, mint fejlett technológiai eszköz, ideális megoldás a tejtermékek szárítására és tartósítására.
AFagyasztva szárítóúgy működik, hogy először alacsony hőmérsékleten lefagyasztja a tejtermékeket, majd megfelelő vákuumfeltételeket alkalmazva a termékekben lévő nedvességet szilárd jéggé alakítja. Melegítés és csökkentett nyomás révén a szilárd jég közvetlenül vízgőzzé alakul, ezáltal eltávolítja a nedvességet a tejtermékekből, és szárító hatást ér el. A hagyományos forró levegős szárítással összehasonlítva a fagyasztva szárítás számos különálló előnnyel rendelkezik:
A szárítási folyamat során a liofilizáló nagymértékben megőrzi a tejtermékek tápanyagtartalmát és ízét. Mivel az anyagot alacsony hőmérsékleten tárolják, elkerülhető a termikus lebomlás és az oxidációs reakciók, ami segít megőrizni a tápanyagok, például a vitaminok és fehérjék aktivitását. Ezenkívül a tejtermékek íze és aromája is megőrződik, így a szárított tejtermékek finomabbak és vonzóbbak.
"MINDKETTŐ" fagyasztva szárítóhatékonyan meghosszabbíthatja a tejtermékek eltarthatóságát. A tejtermékek nedvességtartalma kedvező környezetet biztosít a baktériumok szaporodásához. A fagyasztva szárítási folyamat alacsony hőmérséklete és vákuumfeltételei azonban hatékonyan csökkentik a mikroorganizmusok szaporodási feltételeit, ezáltal meghosszabbítva a tejtermékek eltarthatóságát. A szárított tejtermékeket kevésbé befolyásolja a páratartalom, és stabilabbak, lehetővé téve a hosszú távú tárolást. Ez különösen fontos a tejtermékek tárolása és szállítása szempontjából.
A fagyasztva szárítók kulcsszerepet játszanak a tejtermékek szárításában és tartósításában. Megőrzik a tejtermékek tápértékét és ízét, meghosszabbítják eltarthatóságukat, és csökkentik a deformáció és törés előfordulását. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy élvezzük a tejtermékek ízletességét, miközben biztosítjuk azok minőségét és biztonságosságát. Ennek eredményeként a fagyasztva szárítókat széles körben használják a tejiparban, több lehetőséget és kényelmet kínálva számunkra.
Ha érdekli a fagyasztva szárítónk, vagy bármilyen kérdése van, kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.lépjen kapcsolatba velünkFagyasztva szárítók professzionális gyártójaként széles választékot kínálunk, beleértve az otthoni, laboratóriumi, kísérleti és gyártási modelleket is. Akár háztartási berendezésekre, akár nagy ipari berendezésekre van szüksége, a legjobb minőségű termékeket és szolgáltatásokat tudjuk biztosítani.
Közzététel ideje: 2024. november 18.
