Kulcsrakész megoldás növényi/gyógynövényes hatóanyag-kinyerésre

(Például: kapszaicin és paprika vörös pigment extrakció)

A kapszaicin, más néven kapszicin, egy magas hozzáadott értékű termék, amelyet a chiliből vonnak ki. Rendkívül fűszeres vanillil-alkaloid. Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító, szív- és érrendszeri védő, rákellenes és emésztőrendszeri védő, valamint egyéb farmakológiai hatásokkal rendelkezik. Ezenkívül a paprikakoncentráció beállításával széles körben felhasználható az élelmiszeriparban, katonai lőszerként, kártevőirtásban és egyéb területeken.

A paprikabőr pigment, más néven paprikabőr, paprikabőr oleoresin, egy természetes színezék, amelyet paprikából vonnak ki. A fő színezékkomponensek a paprikabőr és a kapszorubin, amelyek a karotinoidokhoz tartoznak, és a teljes mennyiség 50%~60%-át teszik ki. Olajossága, emulgeáló- és diszpergálhatósága, hőállósága és savállósága miatt a paprikabőrt magas hőmérsékleten kezelt húsokra alkalmazzák, és jó színezőhatással rendelkezik.