Ha nemrég fektetett be egy liofilizálóba, akkor elsajátította a tápanyagmegőrzés legmodernebb technológiáját. A liofilizálás azonban csak a siker fele. A tárolás módja határozza meg, hogy az élelmiszerek 25 évig vagy csak néhány hónapig elállnak-e.
1. Az ideális tárolási környezet
A liofilizált élelmiszereknek négy fő „ellenségük” van: az oxigén, a nedvesség, a fény és a hő.
Fény: Az UV-sugarak lebonthatják az élelmiszerekben található tápanyagokat és pigmenteket.
Hőmérséklet: Hűvös, száraz helyen tárolandó (ideális esetben 24°C alatt).
2. A nagyszerű tárolás a kiváló szárítással kezdődik
A sikeres hosszú távú tárolás titka a nedvességtartalom 1%-3%-ra csökkentése. Ha a szárítás nem teljes, semmilyen csomagolás nem tudja megakadályozni a romlást. Ezért a BOTH elkötelezett a legmagasabb szintű szárítási technológia biztosítása iránt.
Fedezze fel az Önnek megfelelő BOTH fagyasztva szárítót:
HFD sorozat:Kifejezetten otthoni használatra tervezve, kompakt és hatékony. Akár a HFD-1, akár a HFD-4 készülékkel kezdi az élelmiszer-tárolási folyamatot, laboratóriumi minőségű szárítási eredményeket biztosít.
RFD sorozat: A maximális hatékonyságot kereső felhasználók számára, fejlett sugárzó fűtéssel és vákuumszabályozással, amely megkönnyíti a nagy tételű szárítást.
3. A megfelelő konténerek kiválasztása
Rövid távú (1 hónapon belüli): A légmentesen záródó üvegek (mint például a befőttesüvegek) tökéletesek.
Hosszú távú (5-25 év): A fóliatasakok elengedhetetlenek. Ezek jelentik az aranystandardot a hosszú távú vészhelyzeti felkészültséghez.
4. Oxigénelnyelők: A titkos fegyver
A tartálytól függetlenül elengedhetetlen egy oxigénelnyelő hozzáadása. Ez 0,01% alá csökkenti a tartály oxigénszintjét, megakadályozva az oxidációt és a penészképződést.
5. Tömítési technikák
Mylar zacskók esetén impulzushegesztő használatát javasoljuk. Az optimális vákuummegtartás érdekében ügyeljen arra, hogy a hegesztés szélessége legalább 5 mm legyen.
A megfelelő tárolás megduplázza a fagyasztva szárítóba történő befektetés értékét. A környezeti tényezők szabályozásával, a kiváló minőségű Mylar zacskók használatával és a HFD, illetve az RFD professzionális technológiájába vetett bizalommal évtizedekre biztosíthatja a kiváló minőségű élelmiszereket.
Köszönjük, hogy elolvasta legfrissebb frissítésünket. Ha további információra van szüksége, vagy bármilyen kérdése van, kérjük, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk.lépjen kapcsolatba velünk. Csapatunk azért van itt, hogy támogatást és segítséget nyújtson.
Közzététel ideje: 2026. január 30.
